Pour se mettre en appétit
La planche de charcuterie
8.00€
Pour 2 personnes
La planche mixte
10.00€
La planche triple
12.00€
Nos Apéritifs
Vodka
5.60€
Porto rouge
3.50€
Whisky
4.60€
Coupe de crémant
3.50€
Pastisapin
3.50€
Coupe de champagne
6.00€
Bouteille de champagne
45.00€
Nos Apéritifs
Whisky coca
5.60€
9 CL
Ricard
3.00€
Martini
3.00€
Rhum
5.60€
Kir au champagne
6.50€
Kir au crémant
5.00€
Kir au vin blanc
2.80€
Kir au vin blanc d'Alsace
3.20€
Americano
4.50€
Cocktail Jean De Nol
7.00€
Suze
3.50€
Nos cocktails
Avec alcool
Le Bûcheron
7.00€
Vodka, crème de pèche, jus de fruits, sirop de myrtille 25 CL
Le Pina Colada
7.00€
Le Cocktail des Îles
7.00€
Le Mojito (en saison)
7.00€
Sex on the beach
7.00€
Le zombie
7.00€
Le Spritz
7.00€
Sans alcool
Mojito sans alcool (en saison)
6.50€
Jus de pomme, eau gazeuse, sucre de canne, citron vert, feuilles de menthe 25 CL
Le Pouhas
6.50€
Le Bora Bora
6.50€
Le Fruitier
6.50€
Le spritz sans alcool
5.00€
Cocktails de bières
La Picarde
5.00€
Bière ambre, rhum blanc, jus d'ananas, sirop de pèche 33 CL
Le Panaché 25 CL
2.70€
Le Panaché 50 CL
5.20€
Le Monaco 25 CL
3.20€
Le Monaco 50 CL
6.20€
Birabelle à la mirabelle 25 CL
3.50€
Birabelle à la mirabelle 50 CL
6.30€
Birsapin au sapin 25 CL
3.50€
Birsapin au sapin 50 CL
6.30€
Birtille à la myrtille 25 CL
3.50€
Birtille à la myrtille 50 CL
6.30€
Le Picon bière 25 CL
3.30€
Le Picon bière 50 CL
6.10€
Nos bières
Bière de la brasserie artisanale La Madelon à Remirmont
La Madelon blonde 5,5%
4.10€
La Madelon blanche 4%
4.20€
La Madelon cerise 5,5%
4.40€
La Madelon myrtille 4%
4.40€
La Madelon mirabelle 5,5%
4.40€
La Madelon sapin 5,5%
4.40€
La Meilleure 8.8
4,40€
La Madelon du moment
4,40€
Nos bouteilles
Heineken
3.50€
Desperados
4.20€
Le suc des Vosges 6%
4.40€
Au miel de sapin des Vosges 33 CL
Mort Subite lambic Kriek
4.50€
(4°) bière belge de spécialité, d’un rouge vif et à fermentation spontanée, avec un goût affirmé de cerises fraîches, la rendant unique et délicieuse. 33 CL
Mort Subite lambic blanc
4.30€
Nos pressions
Fischer Tradition - 33cl/50cl
2€70/5€20
(5,5°) bière de tradition d’origine alsacienne, à la couleur dorée limpide, aux arômes de céréales mûres et de notes houblonnées, présentant un bel équilibre entre houblons amers et houblons aromatiques d’alsace.
Fischer Dorelei - 33cl/50cl
3€30/6€40
(6,3°) bière de tradition d’origine alsacienne, d’une couleur ambre foncée et cuivrée, aux subtils arômes épicés et de houblons d’alsace, offrant une belle harmonie entre la douceur du malt et la fine amertume du houblon.
Bière du moment - 33cl/50cl
3€60/7€00
Nos softs
Limonade
3.00€
25 CL
Thé pèche
3.20€
Orangina
3.50€
Jus de fruits
3.00€
Schweppes ( tonic ou agrumes )
3.50€
Diabolo
2.80€
Sirop à l'eau
2.50€
Coca Cola / Coca Zéro / Coca Cherry
3.00€
Tropico
3.20€
Nectar de mirabelle
4.00€
Nos eaux
Perrier
3.00€
Carola nature
2.60€
3.60€
Carola gazeuse
2.80€
3.80€
Nos vins
Les vins au verre ou au pichet
Les vins blancs
Languedoc / igp pays d'oc les Cayolles
2.80€
4.10€
7.50€
Alsace / Alsace Edelzwicker AOP Joseph Catin
3.10€
5.00€
9.00€
Les vins rouges
Languedoc / IGP Pays d'Oc les Cayolles
2.80€
4.10€
7.50€
Alsace / Alsace Pinot noir AOP Joseph Cattin
3.60€
6.00€
13.50€
Les vins rosés
Languedoc / IGP Pays d'Oc les Cayolles
2.80€
4.10€
7.50€
Nos vins
Les bouteilles
Les vins blancs
Sud ouest / IGP de Côtes de Gascogne
22.00€
Les jamelles Chardonnay
20.50€
Pinot gris
21.00€
Pinot gris - Vendanges tardives
37.00€
Alsace Riesling AOP
20.00€
Alsace Gewurztraminer AOP
23.00€
Les vins rouges
Bordelais / Côtes de Bourg AOP Château la Bataille
21.00€
Rhône / Lubéron AOP Marrenon
19.00€
Côte du Rhône / CJVT Plan de Dieu
19.00€
Merlot / Les Jamelles
18.50€
Pinot noir / Steinback
35.50€
Pinot noir / Joseph Cattin
23.00€
Les vins rosés
Naturalys grenade
19.00€
Pinot noir rose
22.00€
Valavas / Provence
21.00€
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Nos salades
Salade de chèvre chaud *
Salade, chèvre sur toast, noix, lardons grillés, tomates, vinaigrette balsamique
Petite
8.50€
Grande
13.00€
Salade Caesar *
Salade, émince de volaille, croutons, copeaux de parmesan, tomates, oignon rouge, vinaigrertte
Petite
8.50€
Grande
13.00€
Salade trois fromages *
Salade, lardons grillées, oignons rouge, toast de maroilles, toast de chèvre, toast de munster, vinaigrette
Petite
9.00€
Grande
13.50€
Salade du bucheron *
Salade, pomme de terre, saucisse fumée, dés de munster, tomates, vinaigrette
Petite
8.50€
Grande
13.00€
Salade Vosgienne *
Salade, œuf poché, croutons, lardons, tomates, pomme de terres, vinaigrette
Petite
7.50€
Grande
12.00€
Salade Picarde *
Salade, pommes de terre, andouille Val d'Ajol, toast de maroilles chaud, vinaigrette
Petite
9.00€
Grande
13.50€
Salade Cowbow *
Salade, filet de poulet pané, bacon, avocat, cheddar, tomates
Petite
9.50€
Grande
14.00€
Salade végétarienne
Salade, tomates, concombre, oignon rouge, basilic, huile d'olive, vinaigre balsamique
Petite
7.50€
Grande
12.00€
Nos burgers
Tous nos burgers sont servis avec frites et salades
Le cheese *
Pain maison, steak hache (150 gr), cheddar, ketchup, oignons, tomate, cornichons, salade
Simple
10.50€
Double
12.50€
Triple
15.50€
Le txorizo *
Pain maison, fromage blanc, oignons, tomates, chorizo, emmental, galette de pommes de terre, steak haché (150g)
Simple
12.50€
Double
14.50€
Triple
16.50€
Le baconnaise *
Pain maison, steak haché(150g), cheddar, bacon grillé, oignons crispy, tomates, salade
Simple
12.50€
Double
14.50€
Triple
16.50€
Le montagnard *
Pain maison, steak haché (150 gr), râpés de pommes de terre, raclette, crème à la moutarde à l'ancienne, oignons, tomates, salade
Simple
12.00€
Double
14.00€
Triple
16.00€
Le bucheron *
Pain maison, steak hache (150 gr), munster, crème, lard grillé, oignons, tomates, salade
Simple
12.00€
Double
14.00€
Triple
16.00€
Le spicy BBQ *
Pain maison, sauce barbecue, cheddar, guacamole, oignons, tomates, steak haché(150g), cornichons
Simple
12.50€
Double
14.50€
Triple
16.50€
Le nordique *
12.50€
Pain maison, pavé de saumon, emmental, crème, pesto, tomate, salade
Le tartare burger *
18.50€
Pain maison, viande de boeuf préparé comme un tartare saisi aller / retour, tomme, tomates, salade
Le haut de France *
Pain maison, steak haché (150 gr), râpés de pommes de terre, maroilles, lard grillé, sauce cocktail, oignons, salade
Simple
12.00€
Double
14.00€
Triple
16.00€
Nos plats
Camembert rôti *
12.50€
Accompagné de charcuteries et pommes de terre rôties
Munster rôti *
14.50€
Accompagné de charcuteries et pommes de terre rôties
Raclette *
13.50€
Accompagné de charcuteries et pommes de terre rôties Servie à l'assiette
Munstiflette servie avec une salade verte *
12.50€
Pommes de terres, oignons, crème fraiche, lardons, munster
La fondu du bucheron *
21.50€
Dans un authentique caquelon savoyard, un vin blanc mélangé aux 3 fromages typiques puis un peu de ci et un peu de ça ( chut, c'est notre secret )!! Accompagné d'une salade aux croûtons, pommes en robe des champs, charcuterie et corcnichons
Nos viandes
Magret de canard
15.50€
Sauce a l'orange ou poivres, accompagné de frites ou légumes de saison ou ratatouille
Andouillette grillée flambée au calvados
14.00€
Accompagnée de frites
Jarret de porc sauce munster
14.00€
Accompagnée de frites maison ou ratatouille
Entrecôte (200 gr) ( origine France )
15.50€
Sauce poivre ou munster ou beurre maître d'hôtel ,accompagnée de frites
Pièce de viande BIO
Prix selon le cour
Venant de la ferme Le GAEC du GRAND LIEZEY ( selon disponibilité ) Accompagnée de frites maison ou ratatouille
Tartare de bœuf au couteau
Préparé par nos soins et accompagné de frites et salade verte
180 gr
15.50€
360 gr
18.50€
Nos pâtes
Tagliatelles vosgienne *
11.50€
Crème, munster, cumin, persil
Tagliatelles carbonara *
11.50€
Lardons ,oignons, crème, jaune d'œuf, persil
Tagliatelles saumon *
14.50€
Pavé de saumon, échalote, vin blanc, crème, persil
Tagliatelles de la mer *
17.50€
Crevettes, courgettes, sauce tomate et basilic, persil
Tagliatelles à la normande *
15.50€
Émincé de poulet, calvados, champignons, persil
Menu des p'tits bucherons
Servi jusqu'à 12 ans
9.00€
Un verre de sirop + Steak haché ou nuggets + Accompagné de frites ou tagliatelles + Boule de glaces aux choix
Nos fromages
Assiette de trois fromages selon arrivage *
7.50€
Munster, emmental, chèvre, tomme, camembert
Nos desserts
Tiramisu classique *
5.50€
Tiramisu au myrtille *
6.50€
Tarte tatin *
6.50€
Big'titerole
8.50€
Chou craquelin, glace vanille, sauce peanut butter, sauce chocolat, chantilly, noix de pecan caramelisé
Brioche perdu et sa boule caramel
8.00€
Coeur fondant chocolat
6.50€
Profiteroles classique
7.00€
Bistouille gourmande
9.50€
Café ou thé + 2CL de digestifs au choix et ses gourmandises du moment
Café ou thé gourmand et ses gourmandises du moment
7.50€
Nos glaces
Nos coupes glacées
Chocolat liégeois *
7.00€
2 boules chocolat, sauce chocolat, chantilly, amandes grillées
La croquante *
8.00€
1 boule de chocolat, 1 boule de pistache, coulis de chocolat, meringue, chantilly
La pèche *
8.50€
1 boule de vanille, 1 boule de chocolat, 1 boule de caramel, pèche au sirop, coulis de caramel, chantilly, amande grillée
Café Liégeois *
7.00€
2 boules café, sauce café, chantilly, amandes grillées
La princesse*
8.50€
1 boule de framboise, 1 boule de citron le tout arrosée de champagne, chantilly
La piste verte*
7.50€
2 boules menthe, get 27, sauce chocolat, chantilly
Le Bûcheron *
7.30€
2 boules rhum raisin, rhum, chantilly
Caramel Liégeois *
7.00€
2 boules caramel, sauce caramel, chantilly, amandes grillées
Dame Blanche *
7.00€
2 boules de vanille, sauce chocolat, chantilly, amandes grillées
La Liézey *
8.20€
1 boule framboise, 1 boule myrtille, 1 boule citron, coulis de fruit rouge, chantilly, amandes grillées
La bueno *
8.00€
1 boule de vanille, 1 boule de chocolat, coulis de chocolat, cacahuète, kinder bueno
La Hawaï *
8.50€
1 boule de vanille, 1 boule de rhum raison, 1 boule de coco, rhum, chantilly
Le Colonel
7.30€
2 boules de citron, vodka
Nos parfums
Vanille, caramel, fleur de sel, café, rhum raisin, fraise, noix de coco, pistache, menthe, chocolat au lait, citron, framboise, myrtille, mirabelle *
1 boule
2.10€
2 boules
4.10€
3 boules
6.10€
Supplément chantilly ou coulis
1.00€
Nos boissons chaudes
Expresso
1.80€
Double expresso
3.00€
Chocolat chaud
3.00€
Irish coffee
7.00€
Café crème
2.10€
Café Vosgien
7.50€
Eau de vie mirabelle, café, chantilly
Décaféine
2.20€
The, infusion
2.20€
Cappuccino
3.50€
Nos digestifs
Get 27 - 4 CL
6.00€
Get 31 - 4 CL
6.00€
Diplomatico - 4 CL
7.00€
Genepi - 4 CL
6.00€
Secha Silva- 4 CL
7.00€
Eau de vie - 4 CL
6.00€
Framboise, poire, mirabelle
Tous les prix sont indiqués en € ttc
* présence d'allergène(s) pour plus d'informations, rapprochez-vous du responsable de l'établissement.
N'hésitez plus, contactez-nous !
